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大球盖菇众少钱一斤?栽培身手是什么?

  大球盖菇又叫作皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇, 是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好,食后让人们记忆犹新。

大球盖菇众少钱一斤?栽培身手是什么?

  由于不同地区存在不同价位,一般在每斤在3~8元区间。但是相对其他的菌类食物,大球盖菇在市场上属于价格偏低的菌类食物。市面上大多大球盖菇都出自山东,福建和云南等地,可以在产地购买新鲜的大球盖菇。为了方便许多超市、商场或者网上都可购买。当然也有绝大部分人更喜爱晒干的大球盖菇,泡发后无论煲汤或是炒菜都是美味。

  配方:①干纯稻草100%;②干纯麦秸100%;③大豆秆50%,玉米秸50%;④干稻草80%,干木屑20%;⑤干稻草40%,谷壳40%,杂木屑20%。播种前稻草、麦秸需浸水2天,在高温天气原料应经2~3天的预堆发酵,翻堆散热后,再用作栽培。培养料的含水量要达到70%~75%。

  室内栽培应在地面先铺一层4~5厘米厚腐殖土,做成高30厘米、宽1.3米的龟背形畦床,畦与畦之间留40厘米的人行沟道。第一层铺料厚度为8~10厘米,上面先播种50%菌种;第二层铺料厚度为10~12厘米,再播种50%菌种;第三层铺料,厚度为4~5厘米。每平方米共计用干料25千克,铺料厚20~25厘米,用菌种2~4瓶。采用穴播法,播后料面再覆盖薄膜,应注意每天掀动数次通风。室外播种,除不需要垫铺腐殖土外,其他方法均与室内相同。

  当料温高过30℃要揭膜通风,在畦面喷冷水降温,畦面干燥时也应喷水以保湿,水量要求以不漏料为准。气温10℃以下和雨天应盖膜。播后4~5天菌丝开始萌发,30~35天后,菌丝在料下生长达到2-3时,开始覆土。

  成熟的大球盖菇要求菌盖外一层菌膜刚破裂,菌盖内卷不开伞。采菇时用左手压住物料,右手指抓住菌脚轻轻转动,再向上拔起,除去带土菌脚即可上市鲜销,也可冷冻保鲜出口或脱水烘干成干菇。第一潮菇收完后,应补充足够水分,经10~12天,又开始出第二潮菇,可连续培养2~4潮菇。

  1、直接经济效益。林下栽培大球盖菇每亩可产鲜菇5000公斤,鲜菇市场价格为每公斤6元,每亩收入约3万元,除去人工成本、肥料、设备损耗等,每亩纯收入在1万元以上。

  2、间接经济效益。林下栽培大球盖菇能减少林地的管理成本,可节省针对苗木的灌溉成本以及除草成本,菌糠作为有机肥可减少苗木的施肥成本,每年每亩林地可节约直接成本200元。大球盖菇栽培基质可利用稻草、谷壳、麦秸、玉米秸秆、大豆秸等农作物废弃料,农民在进行农业生产后可将这些废弃料收集起来利用,每年每亩可产生收益100元左右。

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本站文章于2019-10-07 05:18,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:大球盖菇众少钱一斤?栽培身手是什么?

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