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广东德福隆生物科技有限公司

  广东德福隆生物科技有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的胶原蛋白深加工企业,专注于胶原蛋白肠衣的研究开发和生产经营,凭借先进的设备、成熟的技术以及科学的管理赢得广大客户的认可。

  本公司是高新技术企业,自创立以来一直坚持“科技兴企”的经营理念,不断创新,目前已拥有多项自主研发专利。在广东“珠江天使杯”科技大赛中荣获百强企业称号;2017年荣获佛山市高明区首届知识产权“十佳”企业。同时公司已获得ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、SC食品生产许可证,以及出口食品生产企业卫生注册许可。

  目前公司主要产品有风干类肠衣、套缩蒸煮类肠衣,广泛应用于中式腊肠、西式烤肠、热狗、发酵肠、冷鲜肠、奶酪包装等。口径从12mm至52mm不等。产品以牛皮真皮层为原料提取胶原蛋白,经生物技术处理和机械处理完成,胶原蛋白肠衣灌装肉制品可实现大规模标准化生产。

  未来,德福隆将一如既往,以优质的产品、稳定的质量,周到的服务,打造中国值得信赖的肠衣品牌,为中国肉制品行业发展贡献力量。

  从20世纪30年代开始,美国和英国就着手胶原肠衣的研究;40年代德国已能生产胶原肠衣

  1925年前,国内外都使用天然肠衣加工香肠。天然肠衣是由羊或猪的小肠加工制成的,前者称为羊肠衣,后者称为猪肠衣

  1925年之后出现了人造肠衣。人造肠衣按其材料来分,可以分为三大类,即塑料肠衣、纤维素肠衣和胶原肠衣

  经干法定型(直接用热风干燥)或湿法定型(先用凝固浴凝固,然后再用热风干燥),再用交联剂交联,干燥,分切,制成胶原肠衣成品。

  膨润皮切成条,再切成小粒,用机械方法将其打成糊状物(胶浆),调节固含量,在挤出机上经专用喷嘴挤出成管状物。

  将动物皮去掉表皮层,取其真皮层,先在碱液中浸渍,去除角蛋白和其他可溶性成分,然后水洗、酸浸使之膨润.

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